繁心：佐久市

「安養寺ら～めん祭り」スタンプラリーの3店舗めは
こちら「中華そば　繁心」さん


この夏に　新生繁心　としてリニューアルオープン
「自家製手もみ麺」が全面に
信州産小麦の「華天龍」と「ユメカオリ」のブレンド
そして麺は「手もみ」です（←　あたりまえだよぉ）


前回は「醤油」味を楽しみましたので
今回は「味噌」　っていうかスタンプラリー目的でしたm(__)m


どんな「安養寺」が
「機体充分」　じゃない（←　これじゃ　ガンダムだよぉ）
「期待十分」　ですね

こちらが


なんか
「安養寺らーめん」に見えませんね
つーか
ビジュアル的な感じそのまんま

スープをすすりますが
こりゃまた
あっさり
いいねえって感じします
これに麺は手もみしている縮れ麺
こってりした「味噌味」なら
太い麺が似合うのだろうけれど
このあっさりには
この麺が一番合うのでしょうね

具材のモヤシやメンマ、九条ネギも
メインのシンガーをひきたててくれる
バックシンガーって感じです

こういう「安養寺」もいいんじゃない？
帰り際には
この麺への感謝も込めて

ご馳走様でした

佐久市塚原408-1