つれづれや食堂

バスターミナル側の入口
「中華料理　中華飯店　ターミナル飯店」さん


いつもお昼時は賑わっています
常連さんや近くのサラリーマン、バスを待つ人たちなどなど

不愛想な店主と
黙々と盛り付けやラーメンを作る女性スタッフ
そして注文を聞いてお料理を運ぶおばちゃんの3人態勢はいつもの光景です

前回はラーメンと半ライスだったので
今回は、おすすめの「焼きそば」を注文しました


大きな鉄鍋で焼いてくれる麺は香ばしい「おこげ」が嬉しい
ここに熱々の餡がのります
野菜がたっぷり
こちらは具材に「海鮮類」はありません
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、キクラゲ、タケノコ、モヤシ、豚肉など
信州という土地の地元産をうまく使った
「信州」という風土食豊かな品
「野菜」の旨みが感じられます

こちらです


薄い塩味なので
お好みでお酢をかけたり練辛子を混ぜたりして食べてみてください

忙しそうな「社会人」さんたちが
立ちまわる
ここのお店に座れたらよかったんだけれど
「座れなかったんだぁー」
「しゃーない次をぉ」
そんな感じもいいです
そのくらい
愛されているみたい

ご馳走様でした

長野市中御所岡田178-2