つれづれや食堂

長野市の篠ノ井厚生連病院さんの近くにある「紅日香」さん


幟旗には「冷し担々麺」とあったのでフラフラっと(笑)

こちらのお店
店主さんがひとりで切り盛りしてます
オリジナリティが溢れるメニューがけっこうあるので大変そう…

そんな中でこちらから


「冷し三姉妹」
三代目スケバン刑事は風間三姉妹でしたね

どれが長女、次女、末女、なんでしょうか

初志貫徹でピり辛の「冷し担々麺」を注文
どんなのかしらんと、ちょびっと期待感
こちら


たっぷりの冷した坦々スープにうっすらと辛みが添えられて
胡麻の風味が担々麺
山盛りのようなモヤシとカイワレ大根たちに隠れて
細ストレート麺が沈んでいました
これをひっくり返すように担々スープに絡めて食べます
いい感じの辛さは鷹の爪かな
浮かんでいるニラと挽肉も美味しい

ところでメニューの真ん中
「冷し味噌ラーメン　地獄にもなります」
この「地獄」
このお店の看板メニュー「地獄辛味噌ラーメン」なんですが
辛みが「地獄の一丁目」から「地獄の十丁目」まであるそうです
普通は「三丁目」あたりだそうですが
辛み好きな方は「十丁目」にチャレンジしてみては（大笑）

ご馳走様でした

長野市篠ノ井会684-3