つれづれや食堂

唐突ですが
実は僕、YOUさんのファンなんです
めったにアクトレスに惚れないんですが
あとは黒木瞳さんくらい、かな(笑)

なんというか
あの「色香」がいいんですよね

で
そのYOUさんが「深夜食堂」というドラマに出てました
第8話

彼女は父親に捨てられた女性で
一世を風靡したアイドル歌手という設定
でもその父親のことを忘れられなくて

その彼女（倫子）が通う「深夜食堂」
いつも彼女はこう言うんです

「ソース焼きそば　目玉焼きのせで…」

マスターは
「あいよ」
としか言いません（渋い）

前振りが長くなりました

僕はソース焼きそばを作るときに
どーして水っぽいんだろ、野菜のせいって思ってましたが
謎が解けました

なんと
麺をこうすればいいそうで


お湯で麺の表面にある油を流しちゃう




そしてフライパンを熱くして油をそそぎ煙をだしたら
ざっくり


粉ソースもこうして器に


焼き、ですね


へらで抑えるともっとパリパリ感がでますよ


こうして

タコさんウインナー（これは「深夜食堂」の竜ちゃんが好きなもの）


目玉焼き（これが「深夜食堂」のリンリンが好きなもの）


のっけて食べる
あのべちゃべちゃ感がなくなっている
そっか
こうすりゃいいんだ
ありがとう


ご馳走様でした

自宅にて