2017年01月15日
凌駕IDEA
権堂アーケード
「ラーメン専門のチャレンジショップ」
第2弾はあの「凌駕」さんです
この夜も「長兵衛」さんで美味しいモツやレバやシイタケを堪能した「店主がお」が立ち寄るお店
店内は8席
厨房もこんなふう
たぶん長野県内の「煮干しパイオニア(これは、僕の独断ですので、あしからず)」
その「煮干醤油ラーメン」
スープは豚骨と魚介、もち煮干しふんだん
かえしが醤油
麺がまた相性のいい中細縮れ麺
並んでも食べたい
第1弾の「寸八」さんも長野市では食することができなかったですからね
営業時間は11時30分~14時30分と、18時から翌2時とのこと
1月と2月の営業です
ご馳走様でした
長野市鶴賀権堂町2270-1
「ラーメン専門のチャレンジショップ」
第2弾はあの「凌駕」さんです
この夜も「長兵衛」さんで美味しいモツやレバやシイタケを堪能した「店主がお」が立ち寄るお店
店内は8席
厨房もこんなふう
たぶん長野県内の「煮干しパイオニア(これは、僕の独断ですので、あしからず)」
その「煮干醤油ラーメン」
スープは豚骨と魚介、もち煮干しふんだん
かえしが醤油
麺がまた相性のいい中細縮れ麺
並んでも食べたい
第1弾の「寸八」さんも長野市では食することができなかったですからね
営業時間は11時30分~14時30分と、18時から翌2時とのこと
1月と2月の営業です
ご馳走様でした
長野市鶴賀権堂町2270-1
Posted by 店主がお at 20:00│Comments(5)
│煮干し
この記事へのコメント
こんばんは。
先日9日行ったらお休みでしたw
また師匠と麺活したいです。
先日9日行ったらお休みでしたw
また師匠と麺活したいです。
Posted by 刹那 at 2017年01月15日 20:05
先週行ったら外に一人。
ラッキーって思ったら、中に3人位?
時間無く諦めました。
次に期待!!
ラッキーって思ったら、中に3人位?
時間無く諦めました。
次に期待!!
Posted by 海老の焼麺好き at 2017年01月15日 21:26
今度 アルウィン観戦後、本店に行ってみますか!(笑)
昨日、かりがねで初練習を見てきました。
帽子とマフラーで、いまいち選手の顔がわかりませんでした(笑)
昨日、かりがねで初練習を見てきました。
帽子とマフラーで、いまいち選手の顔がわかりませんでした(笑)
Posted by がんじい, at 2017年01月16日 08:38
店主がお様
オーナーの赤羽さんいわくニボシストらしいですよ。
私も早く食べたいです。でも、ニボ二郎は仕事中は食べれない
オーナーの赤羽さんいわくニボシストらしいですよ。
私も早く食べたいです。でも、ニボ二郎は仕事中は食べれない
Posted by 佐久のコバ at 2017年01月19日 20:18
刹那 様
えええ!
お休みとはぁ
またどこかでお会いいたしましょう(願)
「優勝軒」あとのお店とか(笑)
海老の焼麵好き 様
タイミングって、ありますよね。
たぶん、僕は「運」がよかったのでしょうね。
ぜひ、感想を聞かせてください。
がんじい.様
本店、行きたいですね。
絶対煮干しの「666」
佐久のコバ 様
ほええっ!
そーだったんですか!
えええ!
お休みとはぁ
またどこかでお会いいたしましょう(願)
「優勝軒」あとのお店とか(笑)
海老の焼麵好き 様
タイミングって、ありますよね。
たぶん、僕は「運」がよかったのでしょうね。
ぜひ、感想を聞かせてください。
がんじい.様
本店、行きたいですね。
絶対煮干しの「666」
佐久のコバ 様
ほええっ!
そーだったんですか!
Posted by 店主がお at 2017年01月19日 21:02